關於
蛋白盒子

幾個生活忙碌又熱愛健身的年輕人，想大口吃肉卻發現市售便當多是裹粉油炸的雞排雞腿，想吃個燙青菜卻又淋滿滷汁，想要少油卻只有難以下嚥的水素餐，搭配沾醬卻又本末倒置。

在忙碌的生活下開始自己準備符合需求的便當，經過多年的研發，慢慢地找到了低油、少鹽卻又可維持美味的方法，誠摯充滿熱血地希望可以分享給所有享受健康並且追求身材的朋友。

蛋白盒子成立於 2019 年，在那之前我們只是一群常在健身房遇見的健友。因為我們都對身材有所追求，所以深知「7吃3練」的硬道理。

當年健身餐廳並不多，要吃到足夠的蛋白質量不容易，要低脂好吃的更是難，於是才出現了蛋白盒子。

聰明減脂增肌不一定只能犧牲口腹之慾。我們相信任何成功要件都包含堅持不懈。

我們首創的健康餐做法，使用真空按摩技術前處理肉品，使雞胸料理鮮嫩多汁不乾柴，並研發多種醃料口味，讓顧客每天吃也不會膩。

蔬菜中含有大量脂溶性維生素，無熱量且有益於健康，蛋白盒子從不認為水煮餐＝健康餐。

獨家水炒料理技術，選好油來做料理，降低熱量攝取，留住蔬菜中完整的營養，又兼顧美味——這樣的飲食方針才是我們推崇的健康。

除產地直送新鮮蔬菜、嚴選食材外，為了確保產品安全，每年定期依照送驗標準與作業流程，將相關原料自主送至公正單位進行檢驗。

餐點現點現做，讓最新鮮的食材保留原始的美味。